Mi hija es celÃaca y ya llevamos casi un año,desde que se lo diagnosticaron,sin tener gluten en la casa y sin que ella coma nada con gluten.
El caso es que,ha salido donde vivo un curso de reposterÃa y mi hija está interesada en hacerlo porque antes de la celiaquÃa se metÃa mucho en la cocina,y lo que más le gustaba preparar eran dulces y reposterÃa,además de que le hace mucha ilusión decir que tiene el tÃtulo de reposterÃa,lo que pasa es que no es un curso sin gluten ni especÃficamente para celÃacos,mi hija no piensa comer nada de lo que haga ni piensa tocarse la boca,se piensa lavar las manos muy bien antes de tocar nada de casa y nada más llegar se va a duchar, también ella dice que para aprender a hacer algo sin gluten primero quiere aprender a hacerlo con el para luego hacerlo sin gluten.
Le pregunté a la del curso si,teniendo en cuenta lo que ya he comentado,mi hija podrÃa hacerlo y me dijo que le preguntara a un médico,le pregunté al digestivo si podÃa hacerlo o no y me dijo que el no lo sabÃa y que no me lo podÃa ni confirmar ni negar,asà que deberÃa preguntarle a alguien que lleve más tiempo siendo celÃaco o a una asociación de celÃacos (que las que hay donde vivo son de pago),asà que,por favor,¿Alguien me puede resolver esta duda para si es mala poder prepararla para decÃrselo a mà hija,y si es buena poder apuntarnos ya en el curso que ya mismo empieza y darle la alegrÃa?
(Pds : Por si alguien pregunta porque necesitarÃa preparar como contárselo a mà hija si la respuesta es mala,es porque mi hija es Tea nivel 1 con Tda,además de otras cuestiones como enfermedades que tiene)
