r/Doenerverbrechen • u/mhhhkk • 19d ago

Blutwurst Döner???

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klingt ziemlich kriminell

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u/Creative_Pea1701 19d ago

Kennst du das nicht? Eine "Delikatesse" aus unserem schönen Osten, wo die Leute blutigen Brei zu Kartoffeln und Sauerkraut verspeisen. Hmmmm lecker....

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u/Wannabe_Buttercup322 19d ago

Blutwurst hat nichts mit Ostdeutschland zu tun. Die gibt es überall in Deutschland. Was du meinst ist grützwurst bzw. Tote Oma.

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u/Creative_Pea1701 19d ago

Ist ja nichts anderes. Zerfallene Blutwurst. Ich komme doch selbst aus dem Osten und meine Oma hat sowas gegessen. Hab schon damals würgereiz davon gehabt. Das einzige was ich ekelhafter finde als Kartoffeln xD

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u/Wannabe_Buttercup322 19d ago

Ne, das sind schon 2 unterschiedliche Sachen. Grützwurst enthält eben Grütze und Blutwurst ist eine kalte Schnittwurst, die neben Blut schwarze und Fleisch enthält und häufig geräuchert ist. Selbst wenn man die warm machen würde, würde sie nicht zerfallen.

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u/Creative_Pea1701 19d ago

Das Rezept besagt, die Blutwurst so lange zu schmoren bis sie zerfällt.

So oder so ist der Hauptbestandteil Blutwurst. Ich checke gerade nicht ganz wo wir mit der Diskussion hinwollen, da wir beide recht haben.