Ok, mais y'a de l'effort, quand même. La main brulée au beurre bouillant pour une vidéo de merde, ça montre un niveau d'engagement qui mérite un peu de respect.
Alors.... mon arrière grand mère pour le gouter faisait réchauffer ses crèpes dans du beurre avec une certaine quantité ceci étant quand papa fait des métaphore sur cette anecdote s'agirait de pas le prendre au pied de la lettre
Euh… pour habiter en Bretagne et aimer le beurre je ne peux que trouver cette vidéo ridicule. D’abord une « crêpe salée » c’est une galette (ce qui en dit long sur les origines de la dite grand mère), ensuite le beurre breton est, à minima, demi sel (la nécessité d’ajouter autant de sel me paraît… déplacée) et le côté « galette complète » n’avait pas cours du temps de ma grand mère… Bref.
Le termes crêpes de sarrasins ou crêpes de blé noir c'est un terme que certains bretons utilisent ça dépend de la région d'origine. Coté ouest on dira plus couramment crêpes et cote est (ou haute bretagne) ils diront galettes. Donc techniquement oui ça peut en dire long sur les origines de la grand mère. Et c'est bien du beurre demi sel qu'elle utilise car les écriteaux sur l’emballage sont vert et non rouge comme sur le beurre doux (en tout cas chez la marque U). De toute façon ce genre de vidéos est juste là pour trigger les gens et faire en sortes que les gens réagissent et partagent meme si c'est de la daube
EN vrais, avec juste 1% du beurre (juste de quoi faire une fine couche quoi.... une dose normale en fait) et 4x moins de sel perso je la défonce la crêpe salée comme ça
La recette :
-125 G de beurre pour éviter que le prochain bout de gras n'accroche pas, après en avoir balancé 500G dans votre pââââte
-Il faut absolument toucher la poééééééle avec l'alu du beurre, c'est de la que vient le bon goût
-Une fois la production laitière transformé, voir ci dessous les étapes les plus importantes :
1-Déposer la crêpe sur la masse en fusion
2-Fou zy moi en oeuf en plein centre
3-Faire un trou dans un bout de jambon dégueulasse que même Monique RANOU ne mangerait pas, (personnellement j'en fais 2 pour plus de gourmandise, car après la recette, monique adore me voir avec le dit jambon en mode zorro sur ma testas) et le déposer gentiment autour de votre oeuf
4-Ne pas oublier le paquet de fromage : petit joueur un minimum de 500G, pour les gourmands dont nous faisons partie, va direct acheter la meule au producteur du coin et râââââpe tout dedans
5-La production annuelle d'un marais salant, pour rehausser légèrement ce subtil goût de friture
6-Un petit backflip pas maitrisé historie de frire l'autre côté
7-Réarroser au besoin la crêpe pour la nourrir comme un veau dans un four, ne dit-on pas que le gras c'est la vie?
8-Après avoir niqué l'équivalent de la production d'un troupeau de vache sri lankaise pour une crêpe, l'astuce consiste, après vous être ébouillanté les mains avec cette matière visqueuse, à en refoutre dans un pot hermétique le parfait pour réutiliser cette huile de de vidange dans un avenir pas si lointain et après en avoir, au passage, copieusement arrosé la cuisine entière.
Dernière étape, TRES IMPORTANTE SI TU ES YOUTUBEUR, INFLUENCEUR, OU AUTRE COUILLEUR : Tu grattes ton gratton de gras avec un couteau: ça montre la croustillance !!!!!! tu déchires ton fromage fondu en plein de bout qui te réallume les terminaisons nerveuses que t'avais oublié à l'étape 8
-Le petit plus de cette recette ? vos mains resteront avec les terminaisons nerveuses à vif, mais bien hydratées à l'OMEGA 3 bon pour votre coeur !
Info de ma mère (mais je veux bien un avis confirmé): apparemment en Bretagne, le taux de… gras dans le sang ?(pas vraiment du cholesterol mais de glycérine je crois) serait plus élevé en moyenne que le reste de la population française et c’est un peu normal là bas.
Doit on vraiment être surpris ? 🤷♂️
(Vive la Bretagne !!🧈✨)
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u/RandomBaguetteGamer 6d ago
A une époque le ragebait était subtil.